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杀菌方式对年糕贮藏期微生物多样性及品质的影响
本实验以年糕为研究对象,通过贮藏期菌落总数变化趋势分析杀菌方式对年糕微生物的影响,采用Illumina Miseq高通量测序技术对其16S ......
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乙醇喷涂
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微生物多样性
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