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酶促合成富含多不饱和脂肪酸的甘油酯的研究
本文通过结合醇解、分子蒸馏、酯交换等多种方法对ω-3多不饱和脂肪酸的分离提纯工艺进行研究,验证酶法鱼油改性富集PUFA甘油酯工艺......
学位
多不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸分离提纯
分离提纯甘油酯工艺
甘油酯工艺二十碳五烯酸
二十碳五烯酸二十二碳六烯酸
二十二碳六烯酸酶促合成
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