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亚硝酸盐作用相关论文
过氧亚硝酸盐作用于脑血管平滑肌细胞的研究进展
中风发生机制的研究一直是国内外研究的热点课题,值得关注的是,脑血管平滑肌细胞异常,尤其是过度凋亡,在中风等脑血管疾病发生过程......
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肉制品中亚硝酸盐的作用、安全性及代替物的讨论
<正> 在肉制品加工中,亚硝酸盐具有保持肉的色、香、味及形成肉制品独特风味的作用,更为重要的是它能有效的抑制肉毒梭菌的生长 亚......
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