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异麦芽酮糖醇降低血糖及有益健康的研究动态
异麦芽酮糖醇(又称为氢化帕拉金糖、氢化异麦芽糖、麦芽糖乙醇、异麦芽)是来源于蔗糖的一种碳水化合物.异麦芽酮糖醇有温和味道,可......
期刊
异麦芽酮糖醇
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碳水化合物
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双岐杆菌
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代谢
荞麦蛋白质的结构、低消化性及生理功能研究
荞麦蛋白氨基酸组成平衡,生物价高,并且具有独特的生理功能,对于人体一些慢性疾病具有治疗作用.研究表明,荞麦蛋白可降低小鼠血浆......
期刊
荞麦蛋白
结构
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