低硝灌肠制品相关论文
对引起低硝灌肠制品腐败的腐败菌进行了分离和鉴定,研究表明,从低硝灌肠制品中分离和鉴定出假单胞菌属3株、葡萄球菌属2株、微球菌属......
对复合防腐剂(乳酸钠、山梨酸钾、Nisin、EDTA-2Na)在低硝灌肠制品中抑菌效果进行了研究。试验结果表明,在低硝灌肠制品中亚硝酸盐添......