保鲜理论相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

保鲜理论相关论文

湿冷式保鲜技术的应用前景

我国的果蔬消费市场庞大,但目前果蔬生产的季节性、区域性与消费者对果蔬需求的多样性、高品质性和淡旺季调节的矛盾十分突出.......

期刊

湿冷式保鲜技术水果蔬菜贮藏保鲜理论保鲜设施保鲜材料

肉及肉制品的保鲜理论与防腐技术

对肉及肉制品的保鲜理论及防腐技术进行了综述,介绍了栅栏技术、微生物预报技术等保鲜理论;阐述了乳酸链球菌素、那他霉素、茶多酚......

期刊

肉及肉制品保鲜理论防腐技术

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