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保鲜甜酒相关论文

甜酒药中的菌群分析及保鲜甜酒制作

将传统生产的甜酒药进行微生物的种类分析,得出甜酒药中存在3大主要菌群：根霉3.6×107 CFU/g,细菌9.5×103 CFU/g和酵母菌1......

期刊

甜酒药根霉酶活保鲜甜酒 rice wine starter rhizopus enzyme activity preservative rice w

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