储藏保鲜相关论文
脂质体是一种将物质包封于脂质双分子层中形成的具有纳米结构的载体，因成分的可变性和优越的结构特性成为近年的研究热点。研究发现......
1.埋藏法.此法简单易行,利用辣椒喜凉怕热的特性,先在筐或者箱底铺3厘米厚的泥或者沙,再将选好的辣椒经过消毒处理,晒干后装入木箱......
江西省南丰县是著名的蜜橘之乡。南丰蜜橘一直是该县经济发展的重要支柱，并影响着该县社会和文化生活。本文试图探讨南丰蜜橘的历代......
在大力发展农业经济的时代背景下,新疆地区也就甜瓜的采收以及储藏保鲜技术展开了深入研究,并在实践中取得了初步成效。甜瓜作为新......
青花菜的食用部分是幼嫩的花蕾、花梗和嫩薹，呼吸代谢十分旺盛，因此，不耐储藏，采收后要及时处理。 1.简易储藏保鲜 采用花菜专用袋，......
紫薯以其丰富的营养成分和药用价值，发展前景非常广阔，给农民带来了商机和效益。从种植制度、育苗、起垄、栽插、田间管理、采收、保......
武汉市农业科学技术研究院武汉市蔬菜科学研究所创建于1950年，是以科研为中心，融科研与开发于一体的市属专业研究所，主要从事蔬菜资源......
武汉市农业科学技术研究院武汉市蔬菜科学研究所创建于1950年，是以科研为中心，融科研与开发于一体的市属专业研究所，主要从事蔬菜资源......
大米是我国人民群众日常消费的主要粮食品种.改革开放以来,随着我国经济的持续稳定发展,水稻产量的逐年增长和人民生活水平的日益......
浙江省宁波市江北南珍水果专业合作社成立于2007年6月,是一家集竹笋、杨梅和柑橘等林特产品生产、收购、储藏保鲜和包装销售于一体......
地瓜在平阴县已有多年的栽培历史，由于地瓜含水量高容易腐烂，给储藏保鲜带来巨大的困难，也降低了农民的种植效益。为此，我们分析了地瓜......
核桃栽培管理比鲜果类管理、储藏保鲜相对比较容易,果农一般可采取粗放管理。近年来由于核桃销售价年年攀升,所以,京郊果农开始大......
为贯彻落实国务院办公厅最近印发的《关于促进物流业健康发展政策措施的意见》，农业部研究出台九项举措，推动农产品物流创新，促进产销......
沧州市供销社果品公司是司库合一的经营性企业。拥有5000吨位的恒温库和500吨位的低温库各一座,自1979年投产以来,冷藏保鲜业务一......
荔枝原产于我国南部，具有良好的经济价值，但同时也不易储藏保鲜，容易褐变。本文综述了国内外有关荔枝果皮褐变机理的研究进展，并对今后......
为了加快冰泥制冷系统在食品储藏和保鲜中的应用，介绍了冰泥的性质，着重讨论了冰泥在鱼类储藏、奶食品加工、零售食品商场内的应用以......
以细菌总数和一些理化特性（挥发性盐基氮、pH值和生物胺）为检测指标，研究了Nisin对兔肉在0～2℃贮藏下的保鲜效果。研究发现，贮藏7 d内，Ni......
<正> 金秋季节,生姜陆续收获,若储藏不好,容易造成霉烂变质,人吃了会引起中毒,也给种姜户造成经济损失,为使生姜储藏保鲜不受损失......
1.埋藏法。此法简单易行，利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或者箱底铺3厘米厚的泥或者沙，再将选好的辣椒经过消毒处理，晒干后装入木箱或......
采收的鲜豆荚或嫩豆粒含水量都很高，在存放和运输过程中很容易造成品质劣变。防止劣变的措施主要是加强采后处理技术，搞好储藏保鲜。......
桃在全国各地均有栽培，品种繁多，果形各异，甜酸适口，深受消费者喜爱。各品种桃成熟期有别，绝大多数不耐存放，易腐烂变质，丰产不增收的现象......
山西省侯马市曲沃新型工艺制品厂（邮编：043400，电话：0357-4523725）研制成功一种用于水果蔬菜储藏保鲜的电子果蔬保鲜机。 该机在普通......
目前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏保鲜和运输，且是一种很好的休闲食品与高级食品包装材料，因......
板栗历来被人们认为是一种较难贮藏保鲜的果实,但采用冰箱贮藏效果非常好,方法也很简单。首先将新鲜板栗去壳,然后用小塑料袋包装......
一、沟藏法大葱收获后，就地晾晒数小时，除去根上的泥土，剔除病株、伤株，扎成10公斤左右重的捆，放在通风良好的地方堆放６天左右，使葱外表的......
前不久，经中国农学会葡萄分会专家团评审委员会评审，辽宁省北镇市被评为“中国巨峰葡萄之乡”和“中国葡萄储藏保鲜第一县”。 辽......
春笋产量大，采挖期较短，供市集中，采挖后的笋如不及时出售或进行处理，1～2天就会老化、变质或腐烂。春笋经过储藏保鲜，能大大减少损耗、提......
１产品上市前先摸清市场的购销动向和行情走势，并看准用户、对象，建立较为稳定的直线流通渠道。如能事先订立购销合同，更能免去后顾之忧......
日前，以蔬菜为主要原料制成的绿色可食性包装产品由于其营养价值高，便于储藏保鲜和运输，而且是一种很好的休闲食品与高级食品的包装材......
南京某臭氧设备厂生产的“食品储藏保鲜专用臭氧发生器”，受到众多食品企业的青睐。臭氧是一种强氧化剂，具有良好的杀菌消毒效果，几乎......
“秦皇岛小江蔬菜专业合作社组建于2011年1月,注册资金300万元,现有合作社成员116名。法人代表为合作社党支部书记、理事长兼总经......
百合，又名岩瓣花。百合科，百合属。多年生草本。以鳞茎供药用，含淀粉、蛋白质、果酸、生物碱等成分。能养阴润肺、清心安神。治阴虚久......
辣椒是广为栽培的大宗蔬菜，采收期是夏、秋季，此期高温、高湿，极易腐损，如储藏保鲜好了，不仅可调节淡旺季供应，更可保产增收。现将几种辣......
鲜枣外观鲜红，味道脆甜，富含多种营养成分，是深受人们喜爱的一种果品。科学的储藏保鲜可大幅减少损耗，保障市场供应，增加农民收入。......
为给野地瓜果实的风味物质评价和储存加工提供参考,采用高效液相色谱法检测并对比分析不同地区、不同贮藏状态的野地瓜果实中有机......
