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分支葡聚蔗糖酶相关论文
Lactobacillus kunkeei分支葡聚蔗糖酶GtfZ-CD2糖基化酚类物质的研究
来源于乳酸菌的糖苷水解酶70家族(GH70)的葡聚蔗糖酶能够以蔗糖为底物催化合成结构多样的a-葡聚糖。除了多糖和寡糖的合成,葡聚蔗......
学位
分支葡聚蔗糖酶
糖基化修饰
苯二酚
黄酮类化合物
白藜芦醇
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