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印尼风味木薯椰汁千层糕加工工艺的研究
以木薯粉、椰汁等为主要原料,研究印尼风味木薯椰汁千层糕加工工艺。分别通过单因素实验确定了椰浆的制备工艺和木薯的去毒工艺,椰......
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印尼风味
木薯
椰汁
千层糕
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