木瓜蛋白酶是一种应用广泛的植物来源半胱氨酸内肽酶。传统的高纯度木瓜蛋白酶制备是通过多步盐析后再结晶的方法,步骤多,操作难度......

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以氨基载体原位固定化PEG相中的木瓜蛋白酶,获得了高固定化率(95.9%)和酶活回收率(38.9%)的固定化木瓜蛋白酶,解决了双水相分离纯......