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发酵型番茄酱相关论文
高活性乳酸菌发酵型番茄酱生产工艺研究
采用正交试验设计方法,以乳酸菌活菌数为指标,考察了乳酸链球菌接种量、嗜酸乳杆菌接种量、菊芋添加量、甜味剂添加量、盐添加量和......
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发酵型番茄酱
乳酸菌
活菌数
生产工艺
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