变温贮藏相关论文
传统的塑性油脂等油脂制品在生产加工过程中需要用到高熔点饱和脂肪形成结晶网络来包裹液态油,所含的大量饱和脂肪及可能存在反式......
宽皮柑橘在我国柑橘产业中占主导地位,采后贮藏期间易因品质下降而造成巨大的经济损失。因此,确定适宜的贮藏环境以延长果实货架期......
以豇豆为试材,采用变温贮藏(T1:4℃贮藏1d+室温贮藏;T2:4℃贮藏2d+室温贮藏;T3:4℃贮藏3d+室温贮藏,D1:4℃贮藏1d+10℃贮藏1d+室温......
采用变温气调技术对枇杷进行了保鲜研究.经过42d贮藏后各项指标测试结果表明,处理A(变温+MAP)对枇杷果实的保鲜效果最佳,其可滴定......
果蔬变温贮藏可以延缓和减轻冷害的发生。综述了果蔬冷害发生机制及变温贮藏控制冷害的研究进展，详细讨论了五种变温模式即间歇升温......
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采用多种方法贮藏八成熟的临城桃,结果表明,经1000mg/L赤霉素液、桃保鲜剂500倍液、桃保鲜乳剂20倍液浸果10min（分钟）处理,或用PS-1......
