口味粗糙相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

口味粗糙相关论文

降低啤酒溶解氧和瓶颈空气的方法

一、啤酒中氧的危害1.使啤酒产生氧化味和香味发生变化。2.产生口味粗糙、苦味不正等反应。3.增加了微生物污染的可能。二、降低啤......

期刊

溶解氧啤酒微生物污染口味粗糙瓶颈氧化味空气降低方法管路设计

PU计在啤酒杀菌过程中应用的几点体会

前言瓶装啤酒巴氏杀菌过程中必然对啤酒的品质和风味造成一定的破坏,这就要求我们控制合理的PU 值。若 PU 值过高,啤酒杀菌过度,可......

期刊

杀菌过程瓶装啤酒杀菌工艺预热段冷却段生物稳定性杀菌机口味粗糙检测曲线氧化味

看过本文同时还关注