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近日．北京烹饪协会召开了“荣誉证书颁发、《王义均传》一书发布大会”。会上为马景海、王义均、王春隆等16位国宝级烹饪大师颁发了......
与众多的男厨师相比中国女大厨可谓人数稀少，而从事热菜烹饪并能跻身于中国名厨之列的更是凤毛麟角了，而北京特级烹饪大师、中国烹饪......
前段时间，不少人向记者介绍：浙江农科院研培育了一个新猪种，前景无限。向该院副院长吴敬华一打听，确实如此：该新猪种暂名“金乌猪”，系院......
京城可说是名厨汇聚的地方，但在众多的名厨中提起女大厨吴敬华几乎无人不晓。她曾是北京著名的四星级酒店五洲大酒店的行政总厨。入......
<正> 极品龙须鸭舌 原料 鸭舌50只.龙须菜、高汤、盐、味精、淀粉、葱、姜、油。 制法 鸭舌洗净,用水煮熟后.高汤内放入葱、姜、盐......
12月12日，北京东方烹坛文化发展中心举办烹饪营养专家研讨会。原北京市副市长郭献瑞和北京营养、烹饪专家王文桥、曹继桐、苟晓霖、......
<正>吴敬华撰写的《天津崛起——关于天津发展战略的报告》一书,由天津人民出版社出版以来,引起了社会各方面的广泛关注。天津市委......
