商业化酸奶相关硕士博士期刊学术论文

自制酸奶,又称“DIY”酸奶,指消费者利用酸奶发酵剂和牛奶自己制作而成的发酵乳制品。从多角度对自制酸奶和商业化酸奶进行综合评......