在生物柴油制备方法中微生物脂肪酶催化的生物柴油制备方法是最为绿色环保的，但游离脂肪酶稳定性差、回收困难及其固定化成本高等使......

以表面共展示具协同催化效应的南极假丝酵母脂肪酶B(Candida antarctica lipase B,CALB)与嗜热丝孢菌脂肪酶(Thermomyces lanugino......

大量研究表明，多不饱和脂肪酸（如DHA、EPA、DPA等）具有缓解心脏病，抑制癌症和益智等功效。人体自身只能合成少部分多不饱和脂肪酸，大部......