回生温度相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

回生温度相关论文

不同条件下抗性淀粉的制备及性质研究

抗性淀粉是指不能在人体小肠内消化吸收的淀粉及其降解物的总称。随着抗性淀粉益生作用的不断发掘,其在食品工业中的应用受到越来......

学位

高直链玉米淀粉抗性淀粉压热温度回生温度脱支肠道菌群

形貌和粒径可控型淀粉纳米颗粒的制备及其对丹酚酸B控释特性的研究

本研究以蜡质玉米淀粉和马铃薯淀粉为原料,通过糊化、普鲁兰酶脱支、重结晶法制备淀粉纳米颗粒。利用透射电子显微镜、动态光散射......

学位

淀粉纳米颗粒回生温度乳化剂食用胶丹酚酸-B 控释

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