多肽生成量相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

多肽生成量相关论文

羊骨粉碱性蛋白酶水解各指标的相关性分析

水解可大幅提高羊骨的营养价值和生物活性,水解程度越高,生物利用度越高,其抗氧化、促免疫等活性亦越强。本研究以碱性蛋白酶水解......

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碱性蛋白酶羊骨粉水解度氨基态氮多肽生成量短肽得率相关性分析 alcalase sheep bone powder degree of hydr

单酶水解羊骨粉效果比较及水解指标相关性分析

以羊骨粉为底物,对7种蛋白酶的水解效果进行比较并对4种水解指标进行相关性分析,确定制备羊骨胶原肽的最佳用酶及最优指标,为生产......

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羊骨水解效果短肽得率氨基态氮多肽生成量

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