大豆缩浓蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

大豆缩浓蛋白相关论文

以醇洗大豆浓缩蛋白为原料制备大豆分离蛋白及其理化性质研究

以醇洗大豆浓缩蛋白(SPC)为原料,通过喷射蒸煮结合复合植酸酶及超滤技术,制备了一种高纯度、高溶解性、低抗营养因子的大豆分离蛋......

会议

喷射蒸煮超滤技术大豆缩浓蛋白高品质大豆分离蛋白

喷射蒸煮结合超滤技术制备大豆分离蛋白及其表征

以商业功能性大豆浓缩蛋白为原料,通过喷射蒸煮结合超滤技术,制备一种高纯度、高溶解性、低异黄酮、易消化的大豆分离蛋白。主要制......

期刊

喷射蒸煮超滤技术大豆缩浓蛋白大豆分离蛋白

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