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大麦颗粒相关论文
大麦颗粒中β—淀粉酶酶活性、硬质胚乳、粉状胚乳、氮含量和氮组分之间的关系
硬质麦粒的总氮含量一般比相应的粉状麦粒高。对于不同等级不同品种的大麦来说,它的β-淀粉酶活性与硬质的多少,总氮含量的高低以及总......
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大麦颗粒
Β-淀粉酶
酶活性
硬质麦粒
粉状麦粒
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啤酒
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