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姜黄素递送体系相关论文
醇溶蛋白/原花青素/果胶复合纳米颗粒稳定Pickering乳液的制备及其负载姜黄素的研究
生物活性物质因化学性质的不稳定性和较低的水溶解度,往往会导致其生物利用率和功效的降低。因此,开发食品级胶体颗粒为基础的乳液......
学位
Pickering乳液
玉米醇溶蛋白
葡萄籽原花青素
苹果果胶
姜黄素递送体系
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