实验／速溶茶相关硕士博士期刊学术论文

本文探讨了速溶茶冷冻干燥过程的机理，从干燥层（Ⅰ）和冻结层（Ⅱ）的微元能量衡算着手，提出了水汽仅从速溶茶上表面逸出时的冷冻干燥数学模......