小分子蛋白肽相关论文
研究利用超滤技术和Tricine-SDS-PAGE电泳将人乳与牛乳中天然存在的小分子蛋白肽进行分离。蛋白条带经质谱鉴定发现,人乳小分子蛋......
母乳是一种理想食品,乳清蛋白是母乳中最重要的成分之一。乳清蛋白在胃肠道中消化酶解为活性多肽,从而赋予乳特殊的性质,满足婴儿......
