山杏仁多肽相关论文
以山杏仁饼为原料，经脱脂后通过黑曲霉发酵制备山杏仁多肽，对发酵工艺条件进行了优化。在单因素实验的基础上，采用四因素三水平的响应......
针对木本油料山杏的蛋白质高值化利用问题,利用蛋白酶Alcalase酶解山杏仁蛋白,以体外α-葡萄糖苷酶抑制能力作为评价指标,筛选高活......
期刊
