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山楂酒酿造相关论文
山楂酒的研制
近年来,多种水果被用于果酒的酿造以丰富水果深加工产品,提升水果的附加值。商业化果酒酿造中常使用商业酵母发酵,导致产品香气风......
学位
β-葡萄糖苷酶
非酿酒酵母
混菌发酵
山楂酒酿造
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