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山药醋相关论文
响应面法优化复合澄清剂澄清山药醋工艺
以明胶、果胶酶、壳聚糖、硅藻土四种澄清剂单一和复合使用的处理方法对山药醋进行澄清处理,以发酵山药醋透光率为考察指标,运用响......
期刊
山药醋
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