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川菜食谱相关论文
从目的论视角看川菜菜名和食谱的翻译——以《中国川菜》为例
上世纪七十年代在德国兴起的功能派翻译理论认为翻译中的最高法则应该是"目的法则"。翻译的目的决定翻译的策略和方法。由川菜发展......
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