巴氏乳相关论文
试验采用浊度法来鉴别原料乳、巴氏乳及UHT乳。螯合盐对不同热处理的牛乳处理后显示出不同的浊度,根据这一特性筛选出可以较好区分......
乳品中富含蛋白质、氨基酸、矿物质等多种营养成分,口感佳、易消化,深受消费者青睐。但是乳品的质量与安全问题严重制约了我国乳品......
近些年随着我国乳品行业的悄然兴起,各种各样的乳制品已经走进人们的生活。巴氏奶作为乳制品的主打产品,更加受到老百姓的喜爱。然......
