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延缓油脂劣变相关论文
煎炸油过滤机——延缓油脂劣变新措施
1煎炸油劣变及相关规定在食品油炸过程中,用于煎炸食品的烹饪油在空气、水分和食物残渣存在的情况下,持续高温加热,油脂会产生热分......
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煎炸油过滤机
延缓油脂劣变
煎炸食品
抑制酸价
过氧化值
物理过滤
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