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张飞牛肉相关论文

古城阆中“三绝”释解

阆中“三绝”——白糖蒸馍、张飞牛肉与保宁醋是古城饮食文化中的三大奇葩，考其与我国饮食发展历史的渊源，白糖蒸馍、张飞牛肉系回民......

期刊

阆中白糖蒸馍张飞牛肉保宁醋

民族融合与民族文化品牌的创设——以阆中“张飞牛肉”为例

阆中古城是中国四大古镇之一,回汉杂居在此形成了特有的民俗文化风情。阆中回民的特色品牌"张飞牛肉"从无到有,从默默无闻到蜚声巴......

期刊

民族融合文化品牌阆中张飞牛肉

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