微囊乳钙相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

微囊乳钙相关论文

微囊乳钙补钙剂的测定研究

微囊乳钙是以乳清为原料,经去除部分蛋白质、乳糖成分后得到乳矿物盐,再采用微胶囊技术包埋制成的高效补钙剂。文中采用扫描电镜、......

期刊

微囊乳钙成分结构性质

乳清蛋白肽螯合钙的制备及其微胶囊化的研究

本文以乳清蛋白、氯化钙、卵磷脂为原材料，制备乳清蛋白肽螯合钙及其微胶囊。研究了碱性蛋白酶酶解乳清蛋白、乳清蛋白肽与钙离子螯......

学位

乳清蛋白肽螯合钙微胶囊微囊乳钙工艺制备性质结构体外模拟消化

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