总抗氧化活性相关论文
利用HPLC-ABTS+·在线检测系统分别对花茶、西湖龙井、信阳毛尖、铁观音的总抗氧化活性进行分析,并对在线抗氧化活性检测系统的分......
期刊
研究发现外周血淋巴细胞胞浆分裂阻滞微核(CB微核)和常规培养微核、化学比色法测定的血清过氧化脂质、超氧化物歧化酶及总抗氧化活......
目的:研究无花果叶提取物体外抗氧化活性。方法:检测无花果叶提取物的总抗氧化(T-AOC)和清除羟自由基(·oH)活性,并检测无花果叶......
本文通过绿叶蔬菜采摘后进行茶多酚抗氧化处理,对处理后的绿叶蔬菜的主要生理生化总抗氧化活性、叶绿素、Vc含量进行了检测,最终获......
目的 探讨急性脑梗死 (ACI)患者体内氧化损伤及抗氧化水平的改变。方法 分别用ELISA法、硫代巴比妥法、邻苯三酚自氧化法和Fe3 +......
为了改善桑叶茶的营养及保健品质,以不同含水率(30%~60%)的新鲜桑叶为原料,分别用3株冠突散囊菌(Eurotium cristatum;菌株编号E2、E3......
目的:比较研究了17种蒙药用菊科植物抗氧化性。方法:采用60%的乙醇对蒙药蒙药植物进行超声波提取,采用总抗氧化活性(T-AOC)法检测......
黄花三宝木(Trigonostemon lutescens Y. T. Chang et J. Y. Liang),为大戟科(Euphorbiaceae)三宝木属植物,为广西特有种,分布于广......
研究发现外周血淋巴细胞胞浆分裂阻滞微核(CB微核)和常规培养微核、化学比色法测定的血清过氧化脂质、超氧化物歧化酶及总抗氧化活性在......
为优化大豆抗氧化活性肽固态发酵的工艺条件,以总抗氧化活性为指标,对大豆抗氧化肽固态发酵的培养基组成、发酵温度、接种量、初始......
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利用豚鼠30%~35%体表面积Ⅲ度烫伤模型,发现烫伤早期1~3d血浆、心肌、肾和肝的过氧化脂质含量显著高于对照组;血浆总抗氧化活性于伤后1......
为减少加工废弃物蛋白所造成的环境污染,提高水产品的利用率,探索了回收利用鲅鱼(Spanish mackerel)加工后富含蛋白质的废弃物,以寻......
11.1.2总抗氧化活性(TAS)评价方法该方法能综合评价机体各项抗氧化机制协同作用,优于单项(如SOD)测定,可有效评价待检样品中抗氧化和清除自......
目的:比较不同剂量大豆异黄酮(soy isflavones,SI)降血脂功效,探索SI有效剂量范围及作用机制。方法:用高脂饲料饲养SPF级小鼠,并选择低......
从 green-wheat-bran 提取的 anthocyanin 颜料被学习识别它的抗氧化剂活动。颜料的抗氧化剂活动被反类脂化合物 peroxidation,全部......
Phenolic Profiles and Antioxidant Activity of Buckwheat (Fagopyrum esculentum Mench and Fagopyrum t
The extracts from hulls, brans and flours of Fagopyrum esculentum Mench (FEM, three varieties) and Fagopyrum tartaricum ......
在色谱图基线校正和色谱峰匹配基础上,提出以40个银杏叶提取物HPLC指纹图谱的色谱图轮廓作为输入,相应的提取物总抗氧化活性作为输出......
青梅是我国传统食物,已有千年的栽培历史。大家常吃的话梅、乌梅都是由青梅而来。虽然现在很少有用青梅佐酒,但青梅泡酒却很常见。......
据《中国农业科学》2015年第9期《中国主栽葡萄柚果肉酚类物质组成及其抗氧化活性》(作者张桂伟等)报道,以中国主栽的9个葡萄柚品种......
通过对国家桑树种质资源华南分圃内的230个桑树品种资源嫩芽进行感官审评,筛选出口感好、风味佳的菜用桑品种资源8个.对其主要营养物......
1 材料和方法1.1 对象1.1.1 正常对照组健康体检者30例,符合健康人标准.1.1.2 恶性肿瘤组 42例均经病理学明确诊断:①妇科恶性肿瘤......
目的 建立厦门地区健康人中谷胱甘肽过氧化物酶活性(GPX)和总抗氧化活性(TAOS)的参考区间。方法 共收集2016年3~8月间厦门市第二医院体......
以甲鱼为原料,利用中性蛋白酶制备甲鱼蛋白酶解肽,以膜通量为评价指标,分别研究操作压力、操作温度、料液浓度对超滤效果的影响。确定......
目的探讨高血脂症患者血管损伤情况的评价指标。方法采用终点法在全自动生化分析仪上检测三酰甘油(TG)及总胆固醇(TC)含量,采用透......
实验对提取的茶树精油、薄荷精油、柚皮精油和柑橘皮精油用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行成分鉴定,其中茶树精油鉴定出已知化合......
生物体处于不断变化的内外环境中,对环境的变化做出反应以维持生存。机体内的许多酶类和非酶类抗氧化物质通过清除代谢产生的氧自......
本文以葡萄、草莓、菠菜、芹菜和萝卜等果蔬为试材,通过利用DPPH光度分析法测定了果蔬在贮藏过程中体内总抗氧化能力的变化情况来......
番木瓜广泛地种植于世界各地,既可作为食品,又可在传统医药中作为抗菌和避孕药物使用。目前伊朗德黑兰大学的Mehdi-pourS等对番木瓜......
目的:探究环黄芪醇(cycloastragenol,CAG)延缓衰老作用及其机制。方法:采用D-半乳糖致小鼠衰老模型,小鼠随机分为正常组、模型组、......
研究了甘草样品1和甘草样品2中总黄酮的提取方法,分别优化了提取甘草黄酮的工艺条件,采用氧还法测定样品提取前后的总抗氧化活性。......
以糯玉米、滁菊花为主要原料,对澄清型玉米菊花饮料加工工艺进行了研究,确定了饮料的最佳加工工艺条件。结果表明,按1∶10料水比对......
通过对5种商品果蔬汁饮料和5种新鲜果蔬榨取的原汁的抗氧化活性、VC和总酚含量的测定和分析,结果表明,全体果蔬汁的总抗氧化活性与......
目的:探讨2型糖尿病中医证型与血脂及总抗氧化活性(TAS)的关系。方法:125例为观察组进行中医分型,80例健康体检者设为对照组,采用......
通过对国家桑树种质资源华南分圃内的230个桑树品种资源嫩芽进行感官审评,筛选出口感好、风味佳的菜用桑品种资源8个,对其主要营养......
本研究以羟基自由基(·OH)、1,1-二苯基-2-苦味基肼自由基(DPPH)、超氧阴离子(O-2·)清除率以及总抗氧化能力为指标,对抗氧化剂二......
本文通过绿叶蔬菜采摘后进行茶多酚抗氧化处理,对处理后的绿叶蔬菜的主要生理生化总抗氧化活性、叶绿素、VC含量进行了检测,最终获......
分别以总抗氧化活性(T-AOC)和多肽含量为评价指标,通过单因素实验分析和Box-Behnken响应面分析法对豆粕固态发酵工艺条件进行优化,......
大豆抗氧化活性肽具有清除羟基自由基、终止单线态氧的生成、螯合重金属离子、捕捉体内自由基等抗氧化功效。目前国内外相关研究大......
采用制备色谱技术,通过甲基化技术得到的甲基化儿茶素粗品中,分离纯化出3个甲基化表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)的单体,结合LC/M......
人类许多疾病的发生与人体自身抗氧化活性系统能力的强弱存在着直接或间接的关系。同样,食品的氧化变质也和食品抗氧化活性密切相......
学位
比较市售橙汁类饮料的总抗氧化活性。采用ABTS法对11种市售橙汁类饮料的总抗氧化活性进行测定,并分析其总抗氧化活性与所含抗坏血酸......