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扇贝开壳相关论文
基于红外辐射的鲜活扇贝开壳方法与参数优化
针对鲜活扇贝加工中开壳困难、效率低、开壳后贝柱和内部组织损伤严重的问题,提出了一种红外加热开壳方法.在红外加热过程中,贝壳......
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成形刀撑开式扇贝开壳试验台设计
以海湾扇贝为研究对象,对海湾扇贝的现有开壳机理进行对比,采用蒸汽喷射法对扇贝进行脱壳取肉,并设计了成形刀撑开式扇贝开壳试验......
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