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抗ACE抑制活性相关论文
干酪乳杆菌胞壁蛋白酶的分离及水解酪蛋白产物特性
通过DEAE-Sephadex A-25和Sephadex G-100对干酪乳杆菌胞壁蛋白酶粗提物进行分离纯化,分离到酶比活力为12.50U/mg的CEP-1与16.67U/......
期刊
胞壁蛋白酶
酪蛋白水解物
抗ACE抑制活性
抗氧化活性
cell-envelop proteinase(CEP) casein hydrolysate ACE-
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