抗坏血酸(Vc)相关论文
目的观察抗坏血酸(VC)对氯化锂诱导的腹腔巨噬细胞氧化损伤的保护作用。方法采用体外细胞培养法测定在VC(10、20、40、60、80、100......
以新鲜平菇为试材,分别用1-甲基环丙烯(1-MCP)、抗坏血酸(VC)、水杨酸(SA)对平菇进行处理,以空白组为对照(CK),在模拟超市冷鲜货架......
研究抗坏血酸(Vc)增强面粉及其制品的白度效果.实验以面粉色泽较差的10个小麦品种为材料,测其面片色泽,并与对照(未加Vc)对比,结果......
研究抗坏血酸（Vc）增强面粉及其制品的白度效果。实验以面粉色泽较差的10个小麦品种为材料，测其面片色泽，并与对照（未加Vc）对比，结果显示Vc......
研究了在酸性介质中痕量钒催化H2O2氧化抗坏学酸体系的反应和动力学条件,建立了催化动力学光度法测定痕量钒的新方法.该方法的检出......
本文以农大152、扬麦158等2个高PPO活性小麦品种(系)为材料,研究了抗坏血酸(Vc)对鲜湿面片色泽的影响,结果表明:在0.2％～0.6％含量范围......
目的：制备腺苷蛋氨酸的注射用溶剂并测定溶剂中赖氨酸含量。方法：用抗坏血酸与本品进行衍生化反应，采用分光光度法测定。结果：平均回收......
试验比较了5个草莓品种在露地与设施两种栽培方式下Vc、花青苷和酚类物质等抗氧化物质的含量,结果表明露地栽培的草莓果实中抗氧化......
聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)具有稳定、质轻、价廉等多种优点而作为饮料包装材料广为使用,但PET瓶的气体阻隔性较传统玻璃瓶差,因此......
随着婴儿配方食品和乳粉及其制品的发展,其中的营养成分及强化元素的含量已经普遍受到社会的关注。本文主要阐述了利用2,4-二硝基......
