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双歧杆菌抗消化道逆环境特性的研究
应用模拟胃液pH、胃液、肠液、肠胆盐环境,研究青春双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌和短双歧杆菌的抗消化道逆环境特性.在pH1.......
期刊
抗消化道逆环境特性
双歧杆菌
存活率
胆盐浓度
胞外多糖
模拟胃液
Bifidobacterium
survivability
GIT conditions t
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