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挥发性组份相关论文
Pecan果仁挥发性组份的分离鉴别及其在品种鉴定与贮藏质量评价中的应用
顶空进样毛细管气相色谱与质谱联用技术可有效地分离鉴别食品风味,特别是气味的物质组成,监测其在加工贮藏中的变化,这在质量控制......
期刊
山核桃
挥发性组份
分离
品种
鉴定
Pecan
Headspace sampling
GC/MS
Food flavor and aroma
Vari
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