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新陈大米相关论文
鉴别新陈大米,识别有毒大米
我国既是全球最大的稻谷生产国,也是全球最大的大米消费国。粮食的新陈历来都是各级领导和社会各界十分关注、而且是政策性很强的......
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基于多种分析方法解析新陈大米的品质特性
通过GC-MS测定新陈大米中脂肪酸的含量发现:大米陈化后多不饱和脂肪酸质量分数由64.5%降至43.18%,饱和脂肪酸质量分数由21.48%升至......
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