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饲料无酶褐变对雄性虹鳟鱼胃蛋白酶活性的影响

饲料产品发生非酶褐变后影响脊椎动物胃蛋白酶的活性，严重褐变产品（BHPts）与胃蛋白酶形成蛋白质共沉淀物的多少取决于pH、离子强度和......

期刊

无酶褐变胃蛋白酶胃pH 离子强度二价阳离子虹鳟鱼

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