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以晾晒干燥、热风干燥和冻干干燥作为对比,比较了新鲜辣椒经过3 种不同干燥方式处理后,辣椒中水分、色价、辣椒碱类化合物含量和类胡......
为探究新鲜海带在晾晒情况下海带总多糖、甘露醇和褐藻胶含量的变化,掌握其晾晒干燥特性并建立可准确预测干燥进程的干燥模型,以湿......
动物被宰杀后剥下的鲜皮经初加工,腌制或晾晒干燥未经鞣制的叫作生皮,工业上称为原料皮.经初加工后的生皮入库贮藏时,要注意以下4......
1 粮食产地烘干的必要性多年来农民在收获后一般采取传统的自然晾晒干燥 ,粮食不能很快得到干燥保存 ,发芽霉烂现象比较严重。据......
黑木耳因其营养丰富、药用价值高而素有盛名,是家喻户晓的优良干菜。但近年来,黑木耳掺杂使假现象相当严重,掺杂使假率高达50—80%,掺杂......
采收后的果玲处理方法:新鲜的香椿果玲中的种子,需要堆放干燥爆裂后.才能分离出种子籽粒。因此.为使香椿果玲加快干缩爆裂。可在10......
将紫云英鲜草分离为草汁、细渣、纤维状渣;以粉状能量精料为载体吸收汁液;3种制品都以晾晒的方式进行干燥。晾晒时,3种制品综合占场面......