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有机红酒相关论文
不同酵母菌株生产的有机红酒的挥发性成分和感官剖析
选择不同的酵母菌株在实验规模上生产有机红酒,产品具有良好的感官品质。本文确定了红酒中的挥发性成分,运用感官分析的方法确定了......
期刊
有机红酒
酵母菌
可挥发性成分
感官分析
GC-MS
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