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木瓜醋相关论文

木瓜酒和木瓜醋发酵工艺及其有机酸组成分析

以光皮木瓜为原料,发酵木瓜干酒,再通过液态深层发酵酿制木瓜醋,确定了木瓜干酒和木瓜醋的发酵工艺,并对木瓜酒和醋主要有机酸进行......

期刊

光皮木瓜木瓜干酒木瓜醋发酵工艺有机酸

木瓜、木瓜酒、木瓜醋多酚物质组成的研究

木瓜为蔷薇科木瓜属(Chaenomeles)植物,是一种营养丰富的药食两用的“果之珍品”,我国古代关于木瓜属植物的记载很多,历史上人们主......

学位

木瓜木瓜酒木瓜醋多酚类物质高效液相色谱法

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