杀口力相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

杀口力相关论文

浅谈如何提高啤酒杀口力

啤酒的口感质量是由其风味物质的组成及杀口力的大小决定的，两者是相互影响，相互制约的。尤其是随着现代啤酒风格的清淡化，啤酒杀口力......

期刊

啤酒杀口力口感

提高淡爽啤酒杀口力的研究

淡爽型啤酒作为世界上最重要的低酒精度饮料酒之一，但其杀口力不足成为制约其发展的重要问题，也是啤酒界一直以来面临的重要课题。本......

学位

淡爽啤酒杀口力二氧化碳含量及状态 pH 多酚

提高啤酒杀口力的生产工艺研究

杀口表示饮用啤酒后,啤酒中溶解的大量二氧化碳在口中分散逸出,使感到口内麻舌,产生新鲜、刺激、舒适的感觉。啤酒的杀口力主要由......

期刊

啤酒杀口力 CO2 pH 酵母高分子蛋白多酚

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