采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用分析新鲜杏鲍菇（Pleurotus aryngii）及其预煮液中的挥发性成分,并用峰面积归一法进行定量分......

以醋糟为主料栽培杏鲍菇（Pleurotus eryngii Quei），并在其生长发育的不同阶段测定了8种胞外酶的活性。结果表明，以醋糟为主料栽培杏鲍......

以安康市汉阴县产富硒杏鲍菇（Pleurotus eryngii）为原材料,通过3种食用菌酿醋工艺进行乙醇发酵和醋酸发酵而获得较高品质的富硒杏鲍......

为了寻找有效提取杏鲍菇（Pleurotus eryngii Quel）菌丝胞外酶的方法,为杏鲍菇等食用菌胞外酶的活性研究和生长规律提供试验依据,研究......

为探索菌糠的再利用,以工厂化栽培真姬菇（Hypsizigus marmoreus）产生的菌糠为主料,栽培猴头菇（Hericium erinaceus）、杏鲍菇（Pleurotus ......

测定了杏鲍菇(Pleurotus eryngii Pholiotanameko)菌糠的重金属含量及发酵处理前后的营养成分,并分析和评价了其在盆栽试验中对作......