棕榈油中熔点分提物相关硕士博士期刊学术论文

在非水相条件下，利用固定化脂肪酶催化棕榈油中熔点分提物（POMF）与硬脂酸（St）进行酸解反应制备类可可脂（CBE）。考察了不同固定化酶、酶添......