植物乳杆菌Q7相关论文
课题组前期利用RNA-seq技术完成了产细菌素植物乳杆菌Q7的比较转录组学研究，发现编码热休克蛋白及其辅助蛋白的groL和groS可能在细......
酸奶是以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为主要菌种发酵而成的乳制品，在储运过程中会因菌株发酵残存乳糖产酸而出现后酸化现象，影响酸奶......
产细菌素植物乳杆菌Q7(Lactobacillus plantarum Q7)对保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的生长有一定的抑制作用,在酸奶贮藏期具有缓解......
