残次婆枣相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

残次婆枣相关论文

残次婆枣营养成分的测定

本试验对残次婆枣的总糖、黄铜、多酚、蛋白质等营养成分进行了测定，并与正常枣的营养成分进行了比较。结果如下：残次枣水分18.7%，蛋......

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残次婆枣醋的发酵工艺研究

以残次婆枣为原料,采用液体发酵方式酿造枣醋.在单因素试验的基础上选取初始糖度、发酵温度、发酵时间、接种量为自变量,以酒精度......

期刊

残次婆枣枣醋酒精发酵醋酸发酵工艺

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