油脂保鲜相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

油脂保鲜相关论文

兼具抗氧化及pH响应的卡拉胶基共混膜制备与性能研究

本文以天然多糖κ型卡拉胶(κC)及羟丙基甲基纤维素(HM)为成膜基质制备生物可降解膜材料,探讨甘油、山梨醇及PEG400对其成膜性能的......

学位

卡拉胶基膜山桃稠李提取物黄柏提取物猪肉新鲜度监测油脂保鲜

鸭舌草活性物质的分离鉴定及其抗氧化作用研究

本研究以天然抗氧化资源鸭舌草为材料,对其进行分离,鉴定。且对分离得到的化合物进行抗氧化活性测定。结果表明:分离得到的两种纯......

学位

鸭舌草抗氧化作用自由基抑菌作用油脂保鲜降血脂

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