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活力调控机制相关论文
烟曲霉脂肪酶AFLB的酶学性质及其结构功能关系研究
脂肪酶(E.C.3.1.1.3)是一种可以催化多种反应(如水解反应,酯化反应,酯交换反应等)的丝氨酸水解酶,并且广泛参与了工业上重要催化过程。......
学位
烟曲霉
脂肪酶
晶体结构
盖子结构
N端亚结构域
活力调控机制
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